La Coppa dell'Amicizia è una derivazione della Grolla,è un recipiente più largo e basso, dotato di vari beccucci  Infatti per l'uso quotidiano un tempo si ricorreva a ciotole di legno che vennero modificate fino ad assumere la sua tipica forma. La Coppa dell'Amicizia è più bassa e panciuta della Grolla, con più beccucci e con coperchio e viene oggi usata per il caffè alla valdostana.

 

 

caffè valdostano. 4 tazzine di caffè caldo, 2 tazzine di grappa, 1 tazzina di genepy, 4 cucchiai di zucchero, 1 arancio (o 1 un limone). Mettere i liquori, lo zucchero la scorza dell'arancio e qualche succo dell'arancio a scaldare in un pentolino, finché lo zucchero non sarà sciolto. Intanto passate un po' di succo di arancio intorno al foro del coperchio della Coppa dell'amicizia, quindi cospargere di zucchero. Versare poi nella coppa i liquori e il caffè e accendervi il fuoco all'interno. Dopo un minuto mettere il coperchio sulla coppa, cosicché si spenga il fuoco. Ricordate che il liquore è alcool, quindi prestate attenzione nell'accendere la miscela all'interno della coppa. La fiamma azzurra che ne uscirà è molto caratteristica ma il tempo di lasciarla accesa è variabile: se si vuole mantenere un'alta gradazione alcolica della bevanda si consiglia di lasciare bruciare poco la fiamma, altrimenti lasciarla anche finché si spegne da sola. In ogni caso sarebbe meglio che il fuoco avesse il tempo di caramellare lo zucchero sulle pareti.
La coppa dell'amicizia non è solo  un modo per bere il caffè tra amici, ma è anche un oggetto dell'artigianato locale che può essere una vera e propria opera d'arte: ve ne sono infatti anche di splendide intagliate a mano nel legno con diverse decorazioni scolpite.

Per un lungo periodo la Coppa Valdostana d'Oro ha fatto parte dei premi assegnati alle Grolle d'Oro.