Prodotti tipici - Ricavato con uve ottenute dai vigneti più alti d'Europa raccolte a giusta maturazione, è un vino che vuole essere bevuto giovane. Per la sua produzione si impiantano ancora le viti franche di piede, senza ricorrere al potinnesto. Da conservare coricato in luogo fresco e poco esposto alla luce.

Zona di origine: Morgex e La Salle
Vitigni impiegati: Prié Blanc
Colore: paglierino tenue con riflessi verdolini
Profumo: Fine e delicato, fruttato con sentore di erbe di montagna e di fieno appena tagliato
Gusto: secco, molto delicato, con note fruttate valorizzate da una buona freschezza
Grado alcolico: 10,5° - 12°

 

Adatto come aperitivo, ben si sposa con antipasti delicati e con la trota di montagna. Ottimo da gustare con la pizza.
Il blanc de Morgex et de La Salle va servito molto fresco, ad una temperatura di 8° - 10°

 

Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle, Brunet, Celegato, Maison Vevey A., Pavese, Vevey M.