Nell'incomparabile scenario delle Latomie dei Cappuccini arroccata al centro d'uno spettacolare anfiteatro naturale nasce: il Grand Hotel Villa Politi. E' un albergo unico al mondo perché unica è la millenaria balza su cui sorge. L'albergo si snoda, con rientranze e sporgenze dei suoi vari corpi, su tre piani mansarde comprese con magici oblò su di un panorama da fiaba mediterranea. Dal monumentale cancello in ferro battuto, attraverso il folto parco, alla facciata con l'ampio scalone elicoidale assediato dalle bouganvillee, al colonnato monumentale del portico, al caratteristico bow-window della costruzione dell'epoca, si accede alla sontuosa hall, le cui pareti sono rivestite in legno pregiato. Marmi lucenti e specchiere enormi rifrangono le luci e vetrate colorate in stile liberty filtrano i raggi solari che strappano bagliori vermigli al divano circolare al centro della hall. Tappeti, tavoli ottocento dalle linee ricurve, divani incassati negli angoli, lampade sorrette da figure di donne entro pepli fluttuanti evocano ricordi di raffinatezza degli anni lontani.