Di proprietà della famiglia Roveyaz da 50 anni, l'hotel Edelweiss è situato nel centro storico di Courmayeur, in una via molto tranquilla e silenziosa parallela a quella centrale. Dispone di 30 camere complete di ogni comfort, ristorante, sala lettura, bar, giardino. Garage e parcheggio privati, gratuiti. La cucina tipica ed internazionale è curata personalmente dai proprietari.