Non poteva che richiamare un mazzo di fiori un albergo che si affaccia su una delle più famose praterie del Parco Nazionale del Gran Paradiso. Al margine dell'abitato di Cogne, in vista dei ghiacciai e delle vette dell'unico quattromila completamente italiano, Le Bouquet è una nuovissima costruzione che ha saputo mantenere vivo il senso dell'antica tradizione valdostana. L'albergo è stato costruito dalla famiglia Mappelli, che lo gestisce personalmente con la stessa passione con cui da anni accoglie gli ospiti al rifugio Vittorio Sella, in una conca del Parco del Gran Paradiso popolata di stambecchi e camosci. Le Bouquet dispone di camere curate in tutti i particolari, con servizi, balconi privati, tv, cassaforte, garage, .... Secondo la tradizione alpina, una grande stufa forma il centro dei locali comuni, della zona soggiorno e della sala per le prime colazioni. A fare il resto provvede il paesaggio del Gran Paradiso, percorso da una rete di sentieri e mulattiere che partono davanti all'albergo. In inverno gli sci di fondo si calzano proprio sulla porta. Uscite dall'albergo e vi inoltrate in alcune fra le piste più pittoresche delle Alpi. Alla sera una breve passeggiata vi condurrà alla scoperta dei migliori ristoranti di Cogne, dove gli ospiti di Le Bouquet godono di condizioni particolarmente favorevoli.