L' Hotel Grauson ristrutturato e ingrandito a metà degli anni '90, è immerso nella quiete di Gimillan, a 1800 metri d' altezza, su un terrazzo naturale esposto a sud che gode di una splendida vista su Cogne e il Prato di sant' Orso, sulla Valnontey e i ghiacciai del Gran Paradiso, sulla Grivola, i boschi e i mayens della valle. E' punto di partenza per gite ai numerosi laghi dell' ampio vallone del Grauson, per ascensioni all' Emilius e alla Tersiva, per raggiungere le miniere di Colonna e Licone, per traversate verso Ozein, Gressan (Pila), Charvensod, Aosta, Pollein, Brissogne, Saint Marcel, Fenis e per itinerari di trekking verso il Parco Regionale del Mont Avic e del Parco Nazionale del Gran Paradiso. Nato nei primi anni sessanta e sempre gestito dalla famiglia Guichardaz-Foretier offre un ambiente accogliente e piacevole nel centro del villaggio. Nel periodo invernale Cogne offre 70 km. di piste di sci nordico, un piccolo comprensorio per lo sci alpino, la possibilità di passeggiate a piedi, con racchette da neve e a cavallo. Prossimamente sarà attivato un collegamento con il grande comprensorio sciistico di Pila tramite l'ex trenino minerario.