Circondato da un parco di alberi secolari, a pochi passi dal centro storico di Cefalù, è la meta ideale per chi ama trascorrere vacanze all'insegna della tranquillità e della riservatezza. Cinquantacinque camere, ampie e confortevoli e una suggestiva vista panoramica. Ai margini dell'abitato, la Via dei Mulini si inerpica assolata fra ulivi e aranceti costeggiando il ruscello e il piccolo canale che per secoli ha alimentato tutti i mulini ad acqua che si susseguono lungo il costone. Tre di questi mulini si trovano oggi all'interno dei giardini dell'Hotel. Freschi giardini mediterranei, al centro del Golfo di Cefalu': verso ponente il promontorio di S. Lucia, acque cristalline e rocce arrossate dai tramonti; a levante la "Rocca", immagine simbolo della citta' che sovrasta il Duomo normanno del 1200. In Primavera si puo' restare storditi dai profumi del gelsomino e del pittosforo, dalle melodie che provengono dal gorgoglio delle acque, dalle fronde dei pioppi e dagli uccelli che popolano il giardino con le palme ed i carrubi secolari di fronte alla Cattedrale normanna stagliata sull'azzurro intenso del Tirreno. Le costruzioni, nei colori e nei materiali dei paesaggi siciliani, oltre l'architettura vernacolare richiamano, attraverso semplici morfemi o piccoli elementi, gli stili dominanti nella storia dell'isola.