Situata al centro di un caratteristico villaggio alpino a millecinquanta metri di altitudine, Maison Du Noyer,un'antica casa valdostana risalente al milletrecento circa con spesse mura in pietra e malta di un metro e mezzo di spessore. Dispone di camere accoglienti dotate di angolo cottura, frigorifero, servizi con doccia, TV, testi informativi sulla Valle d'Aosta. La colazione, comprendente prodotti tipici, viene servita secondo le stagioni e il numero degli ospiti nello studio dei padroni di casa, in terrazzo, in giardino o nella vecchia stalla trasformata in austero salone con volte di pietra. Gli ospiti devono sapere che nei confronti di questa casa occorre avere un atteggiamento di disponibilità; Maison Du Noyer allora sapra raccontare la sua storia i vecchi pavimenti in larice valdostano che, ancora vivi, si muovono e ogni tanto scricchiolano, attraverso le sue porte a prova di.....scalpo, davanti alle quali occorre proprio inchinarsi....